Bahan-Bahan: 
5 ketul Telur ikan
Telur ikan perlu diperap dengan asam jawa selama 5-10 minit untuk hilangkan bau hanyir. Selepas itu basuh dan gaulkan dengan garam dan kunyit.
1 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih & sebiji cili merah
Cara-Caranya:
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili merah.
Setelah naik bau, masukkan telur ikan.
Kacau dan goreng hingga masak.*Sepertimana pekasam goreng yang digoreng hancur, begitu jugalah telur ikan ini yang digoreng hancur. Ia enak dimakan bersama nasi panas*
Sedia untuk dihidang.
Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment