Monday, October 4, 2010

SAMBAL TEMPE

(Untuk hidangan 3-4 orang)

BAHAN-BAHANNYA:
 2 ulas bawang putih, 2 ulas bawang merah (saiz besar)


10 tangkai cili kering


*kesemua bahan di atas hendaklah dikisar halus*




 Sekeping tempe (yang bungkus plastik) dihiris nipis dan digoreng



 sekeping tauhu digoreng dan dihiris nipis



 sedikit ikan bilis digoreng garing



CARA-CARANYA:
 Tumiskan bahan yang telah dikisar halus sehingga terbit minyak kemudian masukkan garam dan bahan perisa tambahan (pak aji)



 Seterusnya masukkan kesemua bahan goreng, kacau rata dan terus angkat



Sedia untuk dihidang

No comments:

Post a Comment