TOM YAM CAMPUR

(Untuk hidangan 5-6 orang)

Bahan-Bahannya:

1 Biji bawang kuning

Bunga Kobis

1 Batang Lobak Merah

2 Biji Tomato

10 ekor udang

4 Ekor sotong

Daging

2 Batang serai (Dititik)

4-5 keping daun limau purut

10 tangkai Cili Padi (dititik)

Limau kasturi

(Ambil air perahannya, jumlahnya bergantung kepada tahap kemasaman yang anda suka)

2 bungkus Paste Tom Yam

Cara-Caranya:

Masukkan air, paste tom yam, serai dan daun limau purut dan daging ke dalam periuk dan masak atas dapur

Setelah daging empuk, masukkan sotong dan udang

Kemudian masukkan kesemua sayur-sayuran

Akhir sekali masukkan perahan limau kasturi, garam, serbuk perisa dan sedikit gula

Sedia untuk dihidang